 |
| PENILAIAN: Berbagai macam masakan olahan dari ikan disajikan - Foto Dok |
BANUATODAY.COM, BALANGAN - TP PKK Kecamatan Batumandi menggelar lomba olahan serba ikan yang pertama tingkat kecamatan, bertempat di kantor kepala Desa Hamparaya Kamis (27/7/2023).
Lomba olahan serba ikan tingkat Kecamatan Batumandi ini diikuti oleh TP-PKK di tiga desa, yakni Desa Hamparaya, Desa Timbun Tulang, dan Desa Teluk Masjid.
Menurut Ketua TP-PKK Kecamatan Batumandi Hj Nurul Bahriah Khair dalam kesempatannya menyampaikan, lomba olahan serba ikan tingkat kecamatan ini adalah kegiatan pertama yang digelar.
"Jadi ini sebenarnya langkah awal kita untuk memulai lomba-lomba di tingkat kecamatan dan mudah-mudahan di tahun depan seluruh desa bisa partisipasi mengikuti lomba," ujar Ketua TP PKK.
Dia juga menyebut, Desa Hamparaya sudah melatih kader kadernya tentang olahan serba ikan.
"Aspek penilaiannya itu dari kreatifitasnya, dari cita rasanya, keamanan olahan itu tidak menggunakan bahan bahan kimia, cara penyajiannya juga. Jadi itu ada 4 aspek yang kami nilai," ujarnya.
Hj Nurul menyebut ada 3 menu yang dilombakan, yang pertama menu keluarga terdiri untuk ayah ibu dan 2 orang anak, kemudian menu balita 3 sampai dengan 5 tahun, kemudian menu kudapan atau snack.
"Kami berharap dengan adanya lomba pertama yang dilangsungkan bisa sesuai misi kami, seandainya nanti ada lomba di tingkat Kabupaten, tidak perlu lagi menunjuk desa mana yang akan mewakili. Tetapi sudah ada desa yang akan mewakili karena yang menang otomatis akan mewakili untuk tingkat lomba se-Kabupaten Balangan. Adapun misi kami yang kedua untuk membangun silaturahmi antara tim penggerak PKK kecamatan maupun tim penggerak PKK desa, masalah menang atau kalah itu bukan sesuatu yang utama bagi kami," jelasnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Desa Hamparaya Bibi winarti merasa sangat bangga dan sangat berterima kasih, karena Desa Hamparaya di pilih dalam lomba olahan serba ikan ini.
"Untuk target kami tidak terlalu fokus. Kami hanya berusaha menampilkan yang terbaik, harapannya dapat memperbaiki kekurangan, terus semangat dan menjaga kekompakan," pungkasnya.(vro/fsl)